Knusprige Sardinentartine, Zitronen-Olivenöl und grüne Olivenringe
Zutaten
- 2 Scheiben Landbrot
- 4 Sardinen in Olivenöl mit Zitronenaroma
- 1 rote Tomate, 1 orangefarbene Tomate, 2 Kirschtomaten
- 4 grüne Oliven
- Fleur de sel
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- Schnittlauch
- Basilikum
- Olivenöl
Rezepte
- Den Grillofen vorheizen. Die Brotscheiben auf einer Seite toasten.
- Die Tomaten schälen, vierteln und entkernen.
- Mit einem Spritzer Olivenöl, Fleur de Sel und Pfeffer würzen.
- Die getoasteten Brotscheiben mit der Knoblauchzehe einreiben.
- Die Tomatenviertel und die Sardinenfilets auf die Brotscheiben geben.
- Den Schnittlauch, die Kirschtomaten und die Oliven in Scheiben schneiden und über den Toast verteilen.
- Zum Schluss einen Spritzer Zitronen-Olivenöl sowie das Fleur de Sel, den Pfeffer und die Basilikumblätter dazugeben.